Як приготувати сирний суп з куркою?
Відповідей: 4
Такий супчик сирний з курочкою приготувати нескладно і він виходить дуже смачним і ароматним. Спочатку вариться бульйон з курочкою, яку слід порізати шматочками. І коли він буде готовий, туди потрібно додати нарізану картоплю і моркву, а цибулю окремо засмажити і додати в кінці варіння супу.
Коли овочі зваряться потрібно додати сир плавлений і трохи вермішелі павутинка, Прекрасний супчик вийде, після готовності туди можна додати зелень. А сир краще брати або Хохланд або Віола, який є в пелюстках або ж в ванночках. Він прекрасно плавиться в супчику.
У такого супу можна подати окремо сухарики з білого хліба.
Сирний суп дуже простий у приготуванні, але дуже смачний.
Курку розрізати на шматочки, опустити в окріп, варити хвилин 15. У курячий бульйон опустити натертий плавлений сир. Зробити зажарку з цибулі і моркви і теж опустити в бульйон.
Я частенько додаю галушки, мені здається так суп ще смачніше і ситніше. З одного яйця, борошна, солі. і морквяного соку зробити галушки, нарізати шматочками, опустити в суп. Варити до готовності.
Смачного!
Я варю бульйон з грудки, опускаю туди нарізану картоплю, грудку виймаю і нарізаю кубиками, потім кладу назад в суп. Пасерую цибулю і натерту моркву, додаю сир з "ванночки" "віола" "дружба" і т. п. Все добре перемішую і в кінці варіння обов'язково кладу побільше зелені - це важливий елемент супу. Смачного!
А вчора зварила такий же суп з фаршем. Теж смачно.
Сирний суп з куркою можна приготувати за таким рецептом.
беремо:
філе курячої грудки
2літра води
5картошек
морквину
100гр. плавленого сирка
3ст. л.олівкового масла
лавровий листочок, зелень, сіль і перець за смаком.
Готуємо інгредієнти: очищені картоплю і моркву нарізаємо невеликими кубиками, куряче філе нарізаємо шматочками середнього розміру, потім куряче м'ясо обсмажуємо в сковороді на оливковій олії приблизно 7 хвилин. Беремо каструлю, наливаємо в неї два літри води, кладемо нарізані картоплю і моркву, готуємо 20 хвилин, далі викладаємо до овочів обсмажене м'ясо курки, готуємо ще 10 хвилин, додаємо лавровий листочок, солимо, приправляємо перчиком за смаком, коли суп майже буде готовий, додаємо в нього плавлені сирки, ретельно розмішуємо для того, щоб сирки всі розійшлися в супі і не утворили грудочок, в самому кінці варіння додаємо дрібно нарізану зелень, готуємо 5 хвилин, після готовий сирний суп з куркою прибираємо з вогню.
Залишити відповідь