Як приготувати смачні щі в мультиварці?

Щи в мультиварці

Щи в мультиварці - одне з найпростіших блюд в мультиварці. Але тим не менше щі в мультиварці виходять просто супер! Залежить звичайно ж багато від інгредієнтів, так само як і в будь-яких інших щах.

Інгредієнти: супові кісточки з м'ясцем, картопля, капуста, заморожена квасоля, перець болгарський, цибуля, морква, зелень (кріп, пертрушка), сіль, масло, спеції за смаком.

1 робимо зажарку в режимі "обсмажування" або "без кришки". Тут все як завжди, обсмажуємо дрібно різаний лук і морква. Вимикаємо.

2 закладаємо інші інгредієнти: м'ясо (кісточки), картопля кубиками, капусту (якщо це квашена капуста, то добре промиваємо), болгарський перець різаний (перець за бажанням можна і в обсмажування), заморожену квасолю, спеції, зелень ... Солимо, заливаємо водою дотримуючись звичайні для супу пропорції.

3 включаємо режим потрібний (я готую в режимі "пароварки" або "Повільноварки" і ставлю на хвилин 20-30)

4 після сигналу про готовність випускаємо пар і тільки тоді відкриваємо і пробуємо. Щи виходять прозорими, як у рекламі, але при цьому дуже наваристими і смачними.

Смачного!

Порада: не варто включати на довго режим підтримки температури. Зовнішній вигляд таких щей псується і трохи губляться смакові якості.

Готую Щи в мультиварці з тушонкою. Готую я так: У чашу мультиварки покласти тушонку і нашатковану цибулю. Встановити режим Випічка, готувати, перемішуючи, 15 хвилин. Додати нарізану кубиками картоплю, консервований щавель, сіль, перець і лавровий лист. Влити воду, встановити режим Гасіння і готувати 1 годину. У готовий суп додати нарізані яйця. Подавати зі сметаною.