Як приготувати смачний низькокаллорійний овочевий салат?

Найпростіший низькокаллорійний салат це наш всіма улюблений огірки + помідори, додати пекінську капусту, заправити заправкою на оливковій олії з додаванням прянощів (прованські трави або базилік) можна додати болгарський перець.

Ще більш простий салат, більше не салат, напевно, а закуска. Молоді кабачки нарізати кружальцями тоненько, посолити-поперчити, залишити на 30 хв-на годину, кабачки як би замаринується злегка, пустять сік, можна додати трохи часнику. Я дуже люблю такі кабачки, вся користь в них залишилася і смак чудовий, та й готується за секунди.