Як приготувати солодкі, пишні пампушки?

На 1,5 ст. муки треба в'язати 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. вершкового масла, 1 яйце, 0,5 ст. молока, 0,5 ч. л. соди.

Соду всипати в борошно, перемішати і просіяти.

Цукор, масла і яйце ретельно розтерти, розвести молоком і поступово додати борошно.

Замісити тісто, розкачати завтовшки в палець і склянкою вирізати кружки.

А середину вирізати виїмкою меншого розміру (можна чаркою), щоб вийшло кільце.

Смажити пампушки розігрітій олії.

Готові пончики посипати цукровою пудрою.