Як приготувати судака, запеченого у фользі?

У мене судак з овочами.

Нарізаємо 4 гуртка кабачка, цибуля порей, часточку червоного перцю-як хочете, 1 Морква соломкою, часточку чеснока- пластинами і знімемо цедру з лимона.

Беремо фольгу і викладаємо на неї спочатку кабачки, потім морква, порей, часник, селера, перець, чебрець, посолити, поперчити. На овочі кладемо рибу, посипаємо її зверху цедрою лимона, а поверх кладемо гілочки 3 орегано, перчимо, солимо рибу, а потім поливаємо їй білим сухим вином, скроплюємо оливковою олією і накриваємо фольгою.

Далі судак в фользі з овочами запікаємо в духовці, нагрітій до 200 градусів хвилин 20-30.