Як приготувати торт «Катерина»?

Складові:

Для тесту:

сметана-300 гр;

цукор-250 гр;

борошно-300 гр;

3 яйця;

1 ч. Л. розпушувача;

мак-1 ч. л .;

горіхи волоські жменю;

какао 4 ч. л.

крем:

600-700 гр сметани;

цукор-150 гр;

Розтоплений шоколад для прикраси.

приготування:

Яйця збити з цукром, додати сметану. Борошно змішати з розпушувачем. Поєднати дві суміші і перемішати з ложкою. Розділити тісто на три частини. В одну додати 2 ст. л. какао і горіхи, в іншу 2 ст. л. какао, в третю мак. Випікаємо три коржа, при 180 гр., Приблизно по 15 хвилин. Готуємо крем: змішуємо сметану з цукром. Збираємо наш тортик: перший корж з какао і горіхами змащуємо кремом, потім світлий корж з маком, знову змащуємо кремом. Корж з какао порізати на кубики, вмочити в крем і укласти в хаотичному порядку зверху. Залишками крему полити тортик. Розтопити шоколад і полити поверх сметанним кремом. Поставити торт в холодильник на пару годин, а краще на ніч.

Приємного чаювання!!!