Як приготувати в домашніх умовах м’ясний паштет?

Варіантів приготування м'ясних паштетів в домашніх умовах досить багато, є досить простий спосіб. Пропорції приблизно такі:

1. М'ясо (яловичина, свинина, курка) - 1 кілограм
2. 1 морквина
3. 1 цибулина
4. 100 грам вершкового масла
5. Сіль, перець - за смаком

М'ясо відварити до готовності (бульйон посолити, додати в бульйон моркву і варити разом з м'ясом також до готовності). Цибулину крупно порізати і злегка обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Готове м'ясо, моркву, цибулю перемішати блендером або пропустити через м'ясорубку. За бажанням поперчити. Додати вершкове масло (розм'якшене), ще раз перемішати і паштет готовий.