Рецепт приготування варення з інжиру в мультиварці, без варіння, п'ятихвилинку в домашніх умовах.
Як приготувати варення, повидло, джем, желе з інжиру?
Відповідей: 2
2 +/-
Найкраща відповідь
Дуже люблю інжир, варення ми не готуємо, так як такої величезної кількості інжиру у нас немає. Але я пробувала варення з інжиру і мені дуже сподобалося, із задоволенням готувала б і сама.
Є такий рецепт, цього смачного варення. На 1 кг. інжиру, потрібно 1 кг. цукру і 1-2 ст. л.води.
Підготуємо для початку інжир, потрібно промити і відрізати верхівки.
Засипаємо цукром, додаємо воду і ставимо на повільний вогонь. Доводимо до кипіння і даємо провариться 5 хвилин, збираємо піну. Доводити до кипіння, а потім остудити, таку процедуру потрібно провести 4-5раз, тільки потім гарячим розлити по банках. Шкірку очищати не потрібно, вона стає м'якою і ніжною, схожою на мармелад, але при бажанні можна і очищати, а потім варити так само. Смачного!! 3 +/-
Я готувала варення з інжиру за таким рецептом.
брала:
2 кг. свіжого інжиру
2 кг. цукру
склянка води.
Інжир мила під проточною водою, викладала на друшляк, давала стекти воді. Протикали цілі плоди в 4-6местах, хвостики залишала. У киплячу воду клала цукор, помішувала до розчинення, після закипання остуджують 10хвилин. Додавала інжир в сироп і обережно занурювала їх повністю (на початку плоди плавають на поверхні). Готувала варення в три прийоми. У перший раз кип'ятити 5-7хв., Другий - 10-15хв., Третій - близько 20-30хв. У проміжках давала повністю охолонути. До кінця готування заливала кришки від банок окропом на 2-3см. Перекладала інжир в банки, потім заливала киплячим сиропом до верху і закривала.
Залишити відповідь