Як приготувати вдома цукерки `вершкова помадка`?

Ось як іриски робити знаю! Сметану змішати з цукром і томити на вогні, помішуючи, до коричневого кольору і густої консистенції. Можливо, помадка робиться так, тільки з додаванням крохмалю потім ...