Як приготувати вінегрет?

Як приготувати вінегрет

Здавалося б, чого простіше? Змішати і їсти подано! Але є один секрет.

Я пам'ятаю в школі нам завжди влаштовували вчителя восени Свято Врожаю. Запам'яталося, що давали вінегрет, дуже смачний, красивий, строкатий. Картопля була біла, морквина була помаранчева. У мене не виходило так приготувати. У мене буряк фарбувала все овочі і вінегрет виходив весь бурякового кольору.

Потім я дізналася, щоб вінегрет вийшов красивим і строкатим, потрібно змішати всі компоненти, крім буряка і заправити рослинним маслом. І тільки потім додати буряк, теж перемішану з рослинним маслом.

Для вінегрету беремо: квашену капусту (п'ять столових ложок), солоні огірки (дві три штуки), морква (дві-три штуки, ріпчаста цибуля (одну цибулину), картопля (чотири-п'ять штук), буряк (одну середнього розміру), і нарізаємо кубиками або соломкою, додаємо сіль, соняшникова олія (за смаком). Можна додати: оцет; квасоля, зелений горошок; солоні гриби; морську капусту; оселедець; мідії; копчену рибу. Рецепти.

вінегрет

Щоб приготувати вінегрет, ви повинні відварити овочі, це картопля, морква і буряк і потім їх остудити і почистити. Є різні варіанти приготування вінегрету, і ви можете використовувати як квашену капусту, так і свіжу, зелений горошок або квасоля замість нього, можна вінегрет готувати з оселедцем, це дуже смачно.

У класичному варіанті промиваємо капусту квашену і нарізаємо цибулю дрібно ріпчаста, потім шаткуємо кубиками і буряк, і морква, і картоплю.

Потім все перемішуємо і додаємо огірки солоні, з них потрібно видалити середину і нарізати соломкою або кубиками, додати зелений горошок і все посолити і поперчити, а потім перемішати і заправити олією соняшниковою.

Вінегрет начебто все так просто, але у кожного виходить свій смак цієї страви

Я відварюю овочі картопля і моркву, буряк, нарізаю кубиками, солоний огірок, цибуля (але його кладу перед вживанням, буряк окремо заправляю олією, щоб салат не убрався, а всі інгредієнти були видні, мені так подобається більше і вчили мене так робити

Після вже перемішую всі продукти і солю до смаку, можна додати капусту квашену або солону, але і без неї вінегрет буде смачним.

Олія може бути і пахуче неочищена і без запаху - це на любителя, хто як захоче, мої не люблять запах.

Для вінегрету знадобляться такі інгредієнти:

• картопля;
• буряк;
• морква;
• цибуля;
• квасоля;
• мариновані або солоні огірки;
• рослинна олія;
• квашена капуста;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Необхідно відварити моркву, буряк, картоплю. Далі потрібно кубиками нарізати вже сварилися - картопля, буряк, морква, солоні огірочки, квашену капусту, цибулю і додаємо квасоля. Потрібно трохи посолити за смаком і заправити рослинним маслом. Все готово! Смачного!

Головний секрет смачного вінегрету-ДУЖЕ дрібно порізати всі овочі. Розміром з горошину. Відварити овочі: картопля, морква, буряк. Обов'язково остудити зварені овочі (інакше вінегрет швидко зіпсується). Потім дрібно нарізати кубиками, додати дрібно нарізану цибулю, солоні огірочки (якщо їх немає можна додати квашену капусту), консервований зелений горошок. Все це заправити олією. Додати зелень. Вінегрет готовий!

Вінегрет я готую часто .. дуже просто і корисно! Я люблю варити буряк в пароварці, помити, нарізати її навпіл, хвилин 20-25 варити, дуже смачна вона так виходить, солодка, по-перше у неї так все вітаміни збереглися, а по-друге за часом дуже швидко! Я Зазвичай при приготуванні вінегрету, всі овочі закидаю в пароварку, після як вони зварилися нарізаючи їх маленькими квадратиками, додаю зелений горошок, огірки мариновані нарізаю, цибуля зелена кришу і все заправляю з рослинним маслом з запахом або гірчичним!

Готувати вінегрет дуже просто. Інгредієнти для вінегрету: буряк, картопля, морква, зелених горошок, солоні огірки.

Буряка, картоплю і моркву варимо до готовності, ріжемо кубиками, аналогічно ріжемо солоні огірки. Додаємо горошок і в загальному вінегрет готовий.

Заправляємо рослинною олією. Щоб овочі не забарвлювалися в колір буряка є секрет: після того наріжете буряк (її ріжете в першу чергу), залийте її маслом і перемішайте, а тільки потім додайте інші овочі

Для початку треба відварити картоплю, Марківка, буряк. Потім це все нарізати кубиками і скласти в каструлю, додати дрібно нарізування цибулі, можна додати квашеної капусти. Також не завадить трохи посолити і додати рослинне масло, потім все перемішати і поставити в холодильник.

Самий просто і легкий процес, виглядати так:

спочатку відварити, моркву і картоплю і буряк. Потім гарненько охолоджуємо. Потім акуратно чистимо продукти і нарізаємо їх в дуже дрібні квадратик. Потім прикрашаємо кропом лібопетрушкой. І в конц поливає чуть-чуть рослинним маслом.

Мені здається, що найпростіше блюдо, яке можна приготувати. Потрібно відварити картоплю, моркву і буряк. Потім порізати все кубиками, додати трохи солоних огірків або квашеної капусти. Заправити все олією.

*Складові*

400 г буряка

300 г моркви

400 г картоплі

200 г квашеної капусти

200 г маринованих або солоних огірків

150 г цибулі

сіль

рослинна олія

* Приготування *

Буряк, картоплю і моркву відварити до готовності.

Цибулю дрібно нарізати.

Огірки нарізати кубиками.

Морква нарізати кубиками.

Буряк нарізати кубиками.

Картоплю нарізати кубиками.

Змішати картоплю, моркву, огірки, цибуля, капусту, буряк.

Трохи посолити.

Заправити олією.