Як приготувати вино з чорноплідної горобини в домашніх умовах?

Смішно, але я знаю тільки принцип - сама не робила. Все моє дитинство і юність за телевізором біля батареї простояла 20-літровий бутель, закрита чомусь презервативом. Наскільки я розумію, батьки попросту закидали ягоди, засипали цукровим піском і заливали водою. Ну, а докладних рецептів приготування - в Інтернеті повно. І я не знаю, чи є в приготуванні ентого вина будь-якої секрет. Схоже, все роблять однаково.

Очищення і подрібнення черноплодки - 2 дня бродіння - віджимання соку.

15л соку + 3 кг цукру + 3 л води (темне, тепле місце) - (20суток) + 6 кг цукру. Раз на місяць переливати. Через 2.5месяца готове.

Переливати для видалення осаду з дна.

1% цукру = 0,6% спирту (не більше 12%)