Як приготувати заварний крем з ягодами?

Для того щоб приготувати заварний ягідний крем знадобиться: жирне молоко або вершки (400мл), ванільна есенція, 4 жовтки і цукор.

Спосіб приготування:

1. У маленьку каструльку заливаємо вершки / жирне молоко і додаємо сюди 1 столову ложку ванильнойесенції; кип'ятимо.
2. Збиваємо 4 жовтки з 1 столовою ложкою цукру.
3. Переливаємо все назад в каструлю (вимиту і висушену) і чекаємо кипіння на слабкому вогні. Постійно помішувати крем, поки він не загусне. Потім знімаємо з вогню і помішувати, поки він не охолоне.
4. Для того, щоб завершити це солодка страва, потрібно лише додати улюблених ягід я половину плитки гарячого шоколаду.

Готово. Приємного вам апетиту.