Як приготувати жульєн з морепродуктів?

Жульєн будь-який готується в спеціальних креманках, які називаються Кокотница. Можна готувати жульєн з крабів, гребінців, кальмарів або морського коктейлю з морепродуктів. Візьмемо за основу жульен з коктейлю морепродуктів і для приготування цієї гарячої закуски вам будуть потрібні наступні компоненти:

Коктейль морський - 400 грамів

Сметана - 15 грамів або майонез

Цибуля ріпчаста - 1 головка

Сир твердий -40 грамів

Сіль за смаком

Як ми готуємо жульєн з морепродуктів:

Обшпарити морський коктейль окропом і потрібно його подрібнити, а потім злегка прожарити цибулю з морським коктейлем на сковороді, потім додати туди сметану або майонез і злегка згасити. Після цього розкласти жульен в кокотницях і посипавши тертим сиром, запекти в духовці до скориночки і можна прикрасити його зеленню.