Щоб не варити.
Щоб не варити.
Ой, яка це смакота! Я вже кілька років перетираю ягоди з цукром, зберігаю все в контейнерах в морозильній камері, в разі потреби дістаю і розморожувати. Отже, на 1 кг агрусу (перебрати, помити і просушити) краще зеленого кольору взяти 800г. - 1200 г цукру і 1 лимон (можна і апельсин додати). Лимон промити і почистити щіткою. Прокрутити лимон і агрус через м'ясорубку, додасть цукор. Прибрати в холодильник на ніч. До ранку промісити, спробувати на цукор, можна трохи додати. Коли цукор повністю розійдеться в ягоді, переливаємо в форми і Мороз. За анологіі можна робити з будь-якої ягоди.
Агрус дуже багатий різними вітамінами і мікроелементами, яких нам так не вистачає взимку.
Але можна зробити заготовки і насолоджуватися прекрасним смаком в будь-який час року.
Для цього нам потрібно взяти агрус і цукор, зазвичай на кілограм ягід потрібно взяти 1,5 кг цукру.
Агрус обдаємо окропом, потім подрібнюємо його за допомогою блендера, потім додаємо цукор, ретельно перемішуємо і даємо постояти близько 20 хвилин.
Після цього ще раз перемішуємо і розкладаємо по ємностей, зберігаємо в морозилці.
Все дуже просто! Берете м'ясорубку і перемелюєте агрус, а далі в розрахунку 1: 1 або 1: 1.5 додаєте цукор. все перемішують, чекаєте, коли цукор повністю розчинитися. Розкладає в стерилізовані банки, закриваєте кришкою і в холодильник.
можна в блендері перемішати. Швидко і зручно!
Залишити відповідь