Як швидко зварити смачний ягідний кисіль?
Відповідей: 2
Якщо у вас ягоди заморожені, то краще їх розморозити. Я беру кілька видів, смородину, полуницю, чорницю, малину. Все подрібнюю за допомогою блендера. Наливаю в каструлю води, я варю на 3 літри. Ложу в воду ягоди, можна залишки варення, тільки без кісточок. Додаю до смаку цукор. Даю закипіти. У склянці розводжу 3 столові ложки картопляного крохмалю з холодною водою. Тонкою цівкою вливаю крохмаль в компот. Варю до загустіння. Можна додати трохи ваніліну. Пити можна холодним і гарячим.
На два літри води, 1-1,5 склянки ягід. Закип'ятити десять хвилин. Дати настоятися півгодини. Розвести в одній склянці теплої компоту 4-5 столових ложок крохмалю (до однорідної маси без грудочок). Решта компот довести до кипіння і повільно влити в нього розведений крохмаль постійно помішуючи. Коли почне загусати кисіль готовий.
Залишити відповідь