Для приготування класичного соусу бешамель, необхідно загасити білу цибулину на вершковому маслі, додати борошно, довести її на сковороді до золотистого кольору, влити вершки і ретельно помішувати до загустіння, пробити соус на блендері або протерти через сито, додати сіль, перець і мускатний горіх.
Залишити відповідь