Як створити мінусовку?

Є спеціальні програми і сайти н-р: http://x-minus.org/remove-vocal-online

Adobe Audition

Відкриваємо Stereo Iomagery - Channel Mixer:

ps. Channel Mixer так само може знаходиться в Amplitude and Compression (в різних версіях може називатися по-різному).