Як уберегти відкриту томатну пасту від цвілі?
Відповідей: 5
Я вже давала відповідь на подібне питання, тільки мова йшла про консервованих огірках. Втім, рецепт відмінно працює на всіх овочевих консервах, перевірено особисто, користуюся постійно. Все гранично просто: на кришку з внутрішньої, природно, сторони наносимо тонким шаром звичайну гірчицю. Вона нікому і нічому не заважає, але оберігає від появи цвілі.
Для того, щоб оберегти відкриту томатну пасту від цвілі, потрібно її вчасно з'їсти. Тобто, запам'ятати дату, коли закінчиться термін її придатності, і не допустити її переходу в стан непридатності.
Найкраще, відкриті банки зберігаються в холодильнику. Там прохолодніше, тому цвіль заводиться не так швидко, як в теплі. Пеніцилін - це теплолюбний гриб.
Кажуть ще, що можна злегка "скропити" її сіллю. Але чи допоможе цей фокус, покаже тільки практика.
Є люди, які соняшникову олію наливають в банку. Трохи. Я згодна. Допомагає. В перший час.
А ще краще - спочатку посолити, а потім і маслом полити. Смакота!
Ось у мене така ж біда з цієї томатною пастою.
Що я тільки не робила: і виробників змінювала, і маслом рослинним покривала- марно.
Поки одна знайома не порадившись зберігати в морозилці.
Незручно звичайно виколупувати замерзлу, але зате без цвілі. Або купую найменшу баночку.
Налийте зверху трохи олії, щоб закрити поверхню пасти. Повинно допомогти.
Їжте швидше, навіть в холодильнику довго стояти не буде і кришка не допоможе.
Залишити відповідь