Поїхав на гастролі в Китай. Судячи з усього на довго 🙂 Живлюся за свій рахунок. У кафешках і забігайлівках все жахливо гостре. Як знайти нормальну їжу? 🙂 Горить вже все в роті 🙂
Як в Китаї уникнути гострої їжі?
+7 +/-
Відповідей: 2
1 +/-
Найкраща відповідь
Ну, в Таїланді, наприклад, будь-який офіціант чи кухар прекрасно розуміє клієнта, якщо клієнт попросить "Але Спайс, плиз!". Спробуйте, може і там, в Китаї, "проконает".
А що щодо "китайського самовара"? Хіба бульйон подається вже занадто гострим?
Начебто, приправи і соуси окремо завжди (але я з тайського варіанту суджу) - перчите, скільки хочеться і можеться.
3 +/-
А Ви точно в Китаї, а не в Кореї?
Страви китайської кухні зовсім не гострі, а сильно ароматні на смак європейця - у приправ сильна квіткова аромат присутній, а їсти, наприклад, запечену рибу з запахом маминих духів "Біла бузок" не кожен зможе. У Китаї безліч кафешок, де Вам без проблем подадуть борщ і смажену картоплю, та й в будь-якому кафе, при замовленні можна сказати офіціантові, що б приправи, крім солі не використали - в Китаї починають готувати страву, тільки після замовлення зробленого клієнтом тому і чекати доводиться, та й на кухні можна біля кухаря постояти, контролюючи процес.
Часто буваю в Китаї від Харбіна до Чугчага і вперше чую про ГОСТРОЇ китайської їжі - чим нагодували-то? Замовте "кришталеве м'ясо" в кінці кінців - абсолютно прісна і несмачна ця варена медуза.
Залишити відповідь