Як смачно зварити пшоно, чи є рецепти?
Як варити пшоно?
Відповідей: 3
1 +/-
Найкраща відповідь
Щоб зварити смачно пшоно, потрібно взяти 1 склянку крупи, промити в воді кілька разів і залити водою 4 склянки, посолити за смаком і варити на повільному вогні, не перемішуючи. Можна варити і періодично відключати нагрів, щільно закривши каструлю кришкою. Коли звариться, покласти в тарілку, додати нерафіновану соняшникову олію за смаком і цукор.
Інший рецепт. Промите пшоно (1 склянка) засипати в сковороду, залити молоком (4 склянки), покласти сіль, цукор і поставити в розігріту духовку при температурі 220-230 градусів на годину. Вийняти і зверху покласти шматочки вершкового масла, проткнути пінку в декількох місцях ножем або ложкою, щоб масло пройшло вглиб.
2 +/-
Теж хочу поділитися своїм досвідом, як варити пшоно. Останнім часом часто варю пшоняну кашу, так як це друга моя улюблена після манної. Перші рази не дуже виходило, так як я намагалася варити пшенку як інші каші - на молоці. Насправді, правильно варити пшоно на воді, а молоко додавати в самому кінці!
Мій рецепт пшоняної каші.
Я мою пшоно, заливаю його холодною водою в співвідношенні приблизно 1 до 2,5 (1 частина пшона, 2,5 частини води). Варю близько 15 хвилин на електроплиті на невеликому вогні, періодично помішуючи. Коли пшоно стане м'яким і майже вбере воду, додаю сіль, цукор і молоко. Після цього варю ще 3-4 хвилини, а потім залишаю в закритому посуді на 5 хвилин - щоб каша настоялась. Весь процес приготування пшоняної каші у мене займає близько 25 хвилин.
А ось фото початкового етапу варіння пшона. Непоказне, зате моє)
1 +/-
- промити пшоно в теплій воді
- для розсипчастої каші беремо пропорції 1: 1.5 (1 частина крупи, 1.5 частини води)
- варити на повільному вогні, під кришкою, посолити за смаком
- варити слід пшоно не в емальованому посуді близько 25-30 хвилин
- в готову страву можна додати вершкове масло
Залишити відповідь