Пам'ятаю, в дитинстві часто купували у бабусь на базарі чорну Сіркові, зварену Ізз березової кори. Дуже смачна і корисна. Тепер вже давно ніде її не бачила. Може, хтось знає рецепт, як зварити таку Сіркові?
Як варити Сіркові з березової кори?
Відповідей: 1
2 +/-
Бабульки варили таку Сіркові в російській печі. Бересту нарізали на невеликі квадрати зі стороною приблизно два сантиметри і клали в чавун з невеликою дірочкою на дні. Закривали і ставили у великій чавун з водою, який ставили в піч. Береста розплавляється і через отвір починає капати в воду, в якій благополучно застигає. Ось і вся хитрість приготування Сірки з березової кори. У домашніх міських умовах можна поекспериментувати в приготуванні такої Сірки на газовій плиті. Принцип приготування залишається однаковим. Замість баняків можна використовувати каструлі. А чому б не спробувати? Спробуйте. Удачі вам!
Залишити відповідь