Як Ви готуєте оладки з гарбуза з айвою?
Відповідей: 2
Оладки такі, можна приготувати таким чином. Беремо м'якоть гарбуза, і подрібнюємо її (наприклад в блендері або м'ясорубці). Також приблизно можна вчинити і з айвою (можна її ще, наприклад, на тертці потерти). Все це змішуємо добре. Додаємо яйце, кефір, борошно, олію, сіль, цукор. Все перемішуємо, і даємо настоятися, 30-60 хвилин. Пропорції залежать від вашого смаку. Випікаємо млинці в духовці або на сковороді - на маслі. Ось і все готово.
Я готую ці смачні млинці за таким рецептом:
1 ст. тертого гарбуза, 0,5 ст тертої айви, 2 яйця, 0,5 ст манної крупи, 0,5 ст кефіру, 1/4 ст крохмалю, 1/4 ст борошна, 0,5 ч. л. соди, 0,5 ч. л. кориці, ванілін на кінчику ножа, щіпка солі, цукор за смаком.
Яйця збити з цукром і сіллю, додати гарбуз, айву, кефір і соду, добре перемішати, потім додати всі інші продукти, ретельно перемішати. Смажити на розігрітій сковороді в рослинному маслі до рум'яної скоринки.
Приємного вам апетиту!
Залишити відповідь