Як ви готуєте салати з оливками? Є фірмовий рецепт?
Відповідей: 4
Салат арабський можна приготувати тільки, мабуть, влітку. Червоний болгарський перець, жовтий і зелений кольори порізати соломкою, чорні оливки без кісточок порізати кружальцями або уздовж половинками, можна додати салатний бузковий або білий лук півкільцями, посолити, заправити оливковою олією, посипати дрібно рубаною зеленню.
Я готую такі салатики з оливками за настроєм. І іноді проявляється фантазія і готую їх з якимись незвичайними компонентами. Мені подобається смачний і насичений салат з тунця. Для цього відкриваємо баночку тунця і зливаємо масло, розчавлює його виделкою і кладемо в салатник, туди ж нарізаємо пару відварених яєць і свіжий огірочок, а потім ріжемо на дольки оливки без кісточки, і потім все перемішуємо. Він виходить ситним і не вимагає заправки.
І ще мені подобається салат, який я готую з м'яса відвареного курки. Його потрібно нарізати, додати один червоний болгарський перчик, цибуля ріпка і оливки, які ріжемо кружальцями, його солити не потрібно, просто заправляємо майонезом.
Салат, до складу якого входять оливки, можна приготувати так:
сто грам відвареного рису
сто грам тертого сиру
одна фіолетова цибулина
банка консервованої кукурудзи
банка оливок або маслин без кісточок
зубчик часнику
один огірок
три столові ложки оливкової олії
чайна ложка цукру
столова ложка винного оцту мул лимонного соку
Нарізаємо кільцями цибулю, кружочкамі- оливки, дрібними брусочкамі- огірок. Змішуємо в салатнику рис, цибулю, сир, огірок, оливки і кукурудзу і додаємо подрібнений часник. Цукор і лимонний сік перемішуємо з оливковою олією і заправляємо салат, після чого витримуємо його в холодильнику близько години.
Смачного!
Мабуть, найвідоміший салат з оливками - це грецький салат
Рецепт грецького салату дуже простий і приготувати його можна дуже швидко
Нарізуєте огірки, крупно нарізати помідори, додаєте листя салату, оливки (не різати). І все це заправляєте соусом з оливково масла з соком лимона. Сіль за смаком.
Смачного.
Залишити відповідь