Як вибирати баклажани?



+15 +/-

Якщо баклажани світлі, вони недостиглі або переспілі?

Профіль користувача JODIE Запитав: JODIE  (рейтинг 6468) Категорія: Тварини

Відповідей: 2

0 +/-

Найкращі баклажани - це молоді екземпляри довжиною 15-20 сантиметрів з щільним м'якушем яскравою фіолетовим забарвленням, блискучі. Баклажан, якщо він старий і перезрілий, стає світлого забарвлення, іноді з зеленню. Такі баклажани не варто використовувати для приготування, шкурка у них товста, насіння великі.

Відповів на питання: Quintana   
0 +/-

Найсмачніші це молодше баклажани, вони не гірчать. Вони повинні бути темними, глянцевими, блискучими, але не слизькими. Світлими вони бути не повинні і світлих плям теж не повинно бути. Пложоножка повинна бути свіжою і не коричневої.

Відповів на питання: Easiest