Як вибрати правильний кави?

Правильний вибір кави.

• "житло кави" в ідеалі це повинні бути жерстяна банка або тришарова фольгированная упаковка.

Все це захищає його від сонця і кисню.

• Клапан на упаковці з кавовими зернами повинен бути обов'язково.
• вища якість - 100-відсоткова Арабіка, зерна довгасті і відрізняються ароматичної (і смакової) гамою від круглих зерен робусти.
• мелену каву - варто взяти його дрібку, кинути в склянку холодної води, рідина не повинна змінити колір.
• мелену каву - висипаємо на лист (чистий) паперу, колір повинен бути рівномірний темно-коричневий і крупинки повинні бути однаковими, не повинно бути вкраплень.
• зрозуміло варто не забути перевірити і дату обсмажування кави, вона не повинна перевищувати рік.

Детальніше про вибір кави є рекомендації тут і тут.