Як відрізнити сурогат від справжнього квасу в магазині?
Відповідей: 2
Треба уважно читати склад на упаковці, якщо в складі квасу вказані консерванти, хімічні підсолоджувачі і барвники це явно сурогат, у справжнього квасу на етикетці має бути написано
Склад справжнього квасу складається з наступних інгредієнтів
(Особисто я віддаю перевагу пити квас зварений будинку з концентрату квасного сусла, ні з одним магазинним квасом не порівняти).
На жаль ніяк, оскільки в магазинах "сурогат" продається "за замовчуванням". Справжній квас в промислових обсягах виробляти не рентабельно. Якщо хочете реально справжній квас то це тільки в домашніх умовах, то ж відноситься і до таких поширеним напоїв як медовуха і хреновуха. Справжні напої в продажу можна знайти хіба що на тематичних ярмарках і в екскурсійних поїздках наприклад по золотому кільцю. У деяких ресторанах ці напої є своєрідною фішкою. При чому рецептура може кардинально відрізняться від стандартної "класики".
Залишити відповідь