Як виглядає гриб синяк? Він їстівний?
Відповідей: 3
Я багато цих грибів поїла. Виглядає він ось так:
А на зламі синіє:
Мій тато той ще грибник, чимало таких грибів зібрав. Перший раз, коли я і мама їх побачили, ми були вражені. Чи не бачила я ще, щоб гриби брали таку яскраву і незвичайне забарвлення. Навіть сумнівалися, що вони їстівні. Але тато нас переконав, що це нормальні, хороші гриби. Відварив і демонстративно з'їв. Потім і ми спробували. Смак у них досить приємний, хоча і не сильно виражений. Гриби ці можна і сушити, і варити, і смажити. Після варіння він світлішає, від синяви не залишається і сліду. До речі, вважається, що це рідкісний гриб, і тому радить їх не збирати. Але в наших лісах їх водилося багато. Може, від того, що не так вже й багато людей знають синці.
гриб Синяк став вкрай рідкісний і занесений в червону книгу. Впериод серпня- вересня грибники в дібровах часто брали його за отруйний гриб. При дотику внутрішня сторона капелюшка відразу синіла і багатьох грибників зовнішній вигляд відлякував. Насправді гриб Синяк їстівний, за смаковими якостями схожий на Білий гриб. Під час варіння синява зникає і стає світлого кольору. За останні роки такий гриб зустрічали в Курських, Закарпатських місцях.
Синяк на мою думку це різновид підберезники.
Синцем називають тому, що ніжка синіє на зрізі. Звичайний їстівний гриб. Виглядає як підберезник, дубовик, підосичники. Знизу трубчастий, зверху коричневий, ніжка біла.
Залишити відповідь