Як використовувати томатну пасту в домашній кулінарії?
Відповідей: 4
Томатна паста широко використовується в кулінарії. Вона входить до складу безлічі соусів. Також її додають в якості заправки в різні страви, наприклад в борщ, макарони. Томатну пасту використовують для приготування піци. Я дуже люблю пекти томатне печиво. До його складу входять: томатна паста, розведена водою, рослинне масло, сода, цукор, ванілін і борошно. Також іноді розважає томатну пасту з водою, додаю сіль і п'ю, мені навіть більше подобається, ніж магазинний томатний сік.
коли свіжі помідори закінчуються, а в нашій країні їх вік недовгий, починається час томатної пасти. звичайно в салаті паста помідори не замінить, а в щах, Борщ цілком. також чахохбілі без томатної пасти не вийдуть, бефстроганов. в принципі можна обійтися і без томатної пасти, але занадто нудні страви виходять.
Мені здається томатна паста повинна бути завжди під рукою! Її можна використовувати для приготування соусів, додати в борщ, в тушковані овочі, можна вдома приготувати кабачкову ікру і додати замість помідор томатну пасту, так само можна додати в різні підливи, за бажанням навіть в плов і піцу.
Кладу її в багато блюд. Тушу рогу наприклад, або картоплю з м'ясом. Додаю обов'язково в м'ясну підливу для кольору і аромату. Я вважаю томатна паста менш шкідлива, ніж кетчуп. В макарони з соусом"Балоньезе"вона йде обов'язково.
Залишити відповідь