Як використовувати закваску простоквашино?

Хто купував закваску Простоквашино просто для того щоб пити, той в неї розчарувався. Я сама її не купувала, брала моя подруга. Я їла в гостях у неї йогурт, приготований на основі цієї закваски. А рецепт вона пояснювала так: В баночки або склянки покласти 5 - 6 столових ложок цієї закваски і залити 200 мл молока, залишити в холодильнику на добу. Повинна вийти консистенція магазинного йогурту. Потім вона додає в уже готовий йогурт будь джем або варення і можна їсти. Закваску вона брала 2,5% жирності. Наскільки я знаю з цієї закваскою можна зробити і сир і сирну масу.