Як використовувати залишки черствого хліба?

Якщо хліб остаточно і безповоротно не перетворився на сухар, то можна просто розігріти його на пару і він стане м'яким і цілком апетитним. Хлібу, який неможливо реанімувати таким способом, теж знайдеться застосування: його можна пустити на панірувальні сухарі, пропустивши через м'ясорубку або перемолу в кавомолці, або просто довести до кондиції в духовці, попередньо нарізавши на маленькі кубики. Такі сухарики чудово підходять для перших страв - додайте їх в тарілку з супчиком і насолоджуйтеся. Ще одна ідея, яка сподобається прихильникам здорового харчування і тим, хто не їсть після 18 год. - Киньте жменю сухариків в звичний стакан кефіру, розмішайте і - смачного (їдять ложкою :)).

Я іноді з залишився черствого хліба роблю грінки. Це дуже просто.

Змащую сковороду, розкладаю на ній шматочки хліба і заливаю сумішшю з яєць і сметани (або молока, або вершків). Любителям солодкого можна додати цукор.

Виходить щось типу омлету на хлібі. Дуже смачно. Можна додавати що завгодно.

Просто сухарики, порізати на дрібні кубики, можна посолити, можна так, і підсушити в духовці. Краще насіння, чіпсів та іншої нісенітниці. Я навіть спеціально купую хліб щоб зробити таких сухариків побільше, за переглядом хорошого фільму вони пролітають тільки так.

всі залишки хліба я використовую на риболовлю для підгодовування ...