Як з’явилася перша піца? Як ви готуєте свою піцу?

Наскільки мені відомо - піца родом з Італії, при тому бідного її стану. Спочатку піца - це тісто, томати / томатна соус і сир, можливо ще пару маслінок - бідне блюдо проти теперішнього. Всі добавки пішли пізніше, швидше за все, коли її облюбували ті, хто по-багатшими. Особисто піцу не готую, але коли є можливість замовити будь-який склад начинки, то надмірностей уникаю - до історичного складу замовляю додати ще один або два інгредієнта (за настроєм) і додатковий сир. А то коли в ній змішують, наприклад і курку і морепродукти ще і яйця додадуть - такого не розумію.

Коли з'явилася перша піца я не знаю, давно дуже.

А роблю я по-різному: з дріжджового тіста пишну і тонку, з прісного тіста тонку, з тіста з додаванням кислого (сироватки, квасу сімейного, домашнього оцту).

Роблю з свіжоприготованого тесту або заморожують тісто, а потім роблю піцу.

Начинку люблю без м'яса: томати або томатна паста, сир, оливки.

Якщо для чоловіків готую, то ще додаю ковбасу або копчене м'ясо, можу додати домашній майонез.

Чула таку істо. як вперше з'явилася піца. В Італії жив такий кухар, який скажемо не зовсім був охайним і акуратним. У нього на кухні завжди на підлозі був безлад, воля всякі очищення, шматочки їжі, обрензкі. І ось одного разу у нього попросили спекти пиріг. Замісив він тісто. і став його катати, м'яти, расскативать. і це тісто впало на підлогу. Природно все, що було на підлозі приліпилося до тесту. Ну тут кухар не розгубився, то, що вийшло закинув в піч. Так і з'явилася Піца. А взагалі я піцу люблю, але лінуюся її готувати. Купую напівфабрикат і запікаю.)