Як закрити компот з винограду “Дамські пальчики”?

З будь-якого винограду закриваю однаково: 1/3 трилітрової банки ягід винограду засинаю в банку, наливаю майже доверху води. Так я відміряють потрібну кількість. Потім воду зливаю в каструльку, додаю 1 склянку цукру і доводжу до кипіння. Банку ставлю стерилизоваться над парою, поки денце стане таким гарячим, що неможливо руку тримати. Ще в одній каструльці кип'ячу воду. У круто киплячу кидаю виноград, роблю максимальний вогонь, накриваю кришкою. Як тільки закипить - виловлюють ложкою з дірками виноград, кладу його в банку, заливаю киплячим сиропом, закочував стерильною кришкою. Укутують.

Писати довго, робити - немає. Тільки треба призвичаїтися.