Як запекти курку в духовці з скоринкою і зробити соковитою?
Відповідей: 3
Я готую курку в духовці - розрізаю її як для приготування курчати тютюну, натираю сіллю і спеціями, саджу в розігріту духовку. Готую на сильному вогні хвилин 10, потім дістаю курку, поливаю її витоплений з курки соком, або, якщо курка суха, поливаю її водою їх чайника і ставлю назад. Повторюю цю процедуру 2-3 рази, потім зменшую вогонь в духовці і готую, ще хвилин 15-20.
Виходить рум'яна кірочка і соковите, ніжне м'ясо.
Це просто завертаєте курку в фольгу або пакет для запікання і за 8-5 хвилин до готовності розвертаєте фольгу, зверху буде корочка, а всередині курочка залишиться соковитою. Внизу буде сік - полийте їм курочку кілька разів. Можна покласти в курку лимон і вона вийде з лимонним ароматом, а можна просто використовувати суміші трав або звичне каррі або хмелі-сунелі плюс часник, замість солі краще використовувати соєвий соус.
Я знаю дуже прстой рецептб курочка була соковитою, потрібно натерти її спеціями і сіллю зовні і всередині. Взяти пляшку, бажано з широкою шийкою, раніше я користувалася пляшкою з під молока. Наповнити пляшку наполовину водою, поставити в чашку, надіти на неї курку і поставити її в духовку.
Курочка буде з рум'яною скоринкою і дуже соковитою. Смачного!
Залишити відповідь