Як зберігати буряк взимку в підвалі?
Як зберігати буряк взимку в підвалі?
Буряк в підвалі або льосі зберігається дуже навіть непогано. Одним з важливих умов зберігання є сухість і прохолода в приміщенні.
Буряк прибирають приблизно в середині або в кінці вересня. Бажано, щоб під час прибирання погода стояла сонячна і суха. Бадилля на буряках треба видалити гострим ножем. Бажано деякий час просушити буряк на сонці.
У полвале для буряка треба відвести окреме місце. Скласти її краще не товстим шаром, щоб вона провітрювалася і щоб вчасно модно було видаляти зіпсовані коренеплоди.
Буряк на зберігання готують в кінці вересня. оптимальна температура для зберігання 3-4 градуси. природно, що в льох не повинен потрапляти сонячне світло. Коренеплоди слід просушити і впорядкувати. Найкраще буряк зберігається в ящика, кожен шар повинен бути пересипаний піском. Ящики ставляться один на одного на відстані 15 см. Від підлоги і стін.
Залишити відповідь