Про тютюн ніхто і не підозрював.
До ввезення картоплі з Америки люди обробляли зернові культури: пшеницю, жито, овес. Їжте із городу коренеплоди ріпи, брукви, моркви. У селах господині в російській печі пекли хліб на натуральній заквасці. Такий хліб, закутаний в полотно і покладений на холоді, чи не черствів до місяця. Їли багато хліба, а в ньому повно було мінералів і вітамінів, особливо вся група вітаміну В. Не дарма в народі говорили:"Хліб всьому голова". Ще згадалося лляне масло, яке активно вживали в їжу, а в ньому містяться поліненасищщенние кислоти Омега 3. Так що прекрасно жили, не тужили.
Нормально жили люди, вони ж не страждали від її відсутності, тому що не підозрювали про її існування. Більше вживали різних інших коренеплодів на кшталт ріпи і топінамбура, більше їли різних круп і більше готували борошняних страв, включаючи локшину.
Задайте собі питання, а чому Тараса (у Гоголя) називали Бульбою? Ніс картоплею був! Так знавали наші предки картопля до Петра чи ні?
Погано ... який тут ще відповідь можна дати ...
Залишити відповідь