Як зробити млинці, якщо немає муки?

Коли хочеться млинчиків, але немає борошна, то можна приготувати з картопляним крохмалем. Для цього потрібно в молоко (500 мл) додати 6 ст. л картопляного крохмалю, збити. Потім додати 3 яйця, 3 ст. л рослинного масла, цукор пару ст. л і дрібку солі. Все добре збити і смажити як звичайні млинці, але при цьому млинцеве тісто треба постійно перемішувати, так як картопляний крохмаль осідає на дно миски.

І ще можу запропонувати один рецепт: 500 мл кефіру налити в миску, вбити 3 яйця, додати 5 ст. л крохмалю картопляного, 0,5 ч. л соди, цукор за смаком, щіпка солі і 2 ст. л рослинного масла. Все добре перемішати і можна випікати млинці.