Як зробити морозиво “крем-брюле” своїми руками?

рецепт "морозиво "Крем брюле".

Збиваємо два жовтки (зрозуміло сирих), плюс 2 столові ложки вершків (бажано жирних 35%),

збиваємо все це і поступово вводимо борошно 2 ст. л. Тепер втручаємося згущенку (варену) -6 столових ложок.

Тепер закип'ятити 150 мл молока і вливаємо в збиту масу, все поставимо на водяну баню і чекаємо загустіння.

Знімаємо всі з вогню і природно остудити.

Тепер найскладніше, розкладемо в креманки і кожні 30-40 хвилин перемішуємо.

Як все робити правильно можна подивитися тут.

Смачного.

Вашій увазі демонструю ще один рецепт домашнього морозива "крем брюле" .