Як зробити так, що б салат “Оселедець під шубою” вийшов повітряним?
Відповідей: 4
салат "Сеголетков під шубою" є невід'ємним атрибутом Нового року. Рідкісний новорічний стіл обходиться без неї.
щоб "Оселедець під шубою" вийшла повітряної, необхідно скористатися дрібної теркою. Овочі потрібно натирати прямо над ємністю, в якій салат буде подаватися, рівномірно розподіляючи їх в процесі натирання. Кожен шар промащувати майонезом, зробивши в упаковці маленьку дірочку. Тут потрібна саме упаковка у вигляді пакетика,
майонез викладаємо у вигляді сіточки.Ні в якому разі шари не потрібно приминати один до іншого, ні ложкою, ні руками. Вони все одно просочаться, якщо залишити салат на ніч в прохолодному місці.
Все на дрібну тертку. За винятком оселедця звичайно. І жовток окремо від білка
зробити повітряним оселедець під шубою складно так як всі інгредієнти в ньому "важкі" і поки він просочиться майонезом вся легкість пропаде краще щоб здивувати гостей та й себе порадувати зробіть його оригінальним, наприклад: після того як приготували зверху покладіть шар гранатових зерен. дуже смачно і оригінально, ну або самі що небудь придумайте, відійдіть від стереотипів експериментуйте і у Вас все вийде. адже якби Олів'є не експериментувати світ не дізнався б такий смачний салат.
Накачайте його повітрям, і краще з звеселяючим газом :)). Якщо без жартів, то як вже говорили все зробити дуже дрібно.
Залишити відповідь