Як зробити желатин в домашніх умовах?

Щоб приготувати желатин в домашніх умовах знадобиться величезна купа Мослі, хрящів, шкіри і сухожиль. І таке ж величезна кількість часу. Так як в виробничих умовах виварювання цих тварин органів відбувається під невеликим тиском і більш високій температурі. До речі, по першій відповіді, - желатин повинен застигнути і затвердіти при кімнатній температурі, а ніяк не в холодильнику. Думаю, що якщо взяти каструлю, літрів на 50, - як в їдальнях, забити її в третьому тим, що я перерахував, залити водою і довести до кипіння і кип'ятити на повільному вогні добу або навіть двоє, постійно підтримуючи максимальний рівень рідини. А потім витягнути всю цю нісенітницю і виварити рідина до сметаноподібної консистенції, то після охолодження жто все якраз таки і затвердіє і вийде домашній желатин.

кістки на маленькому вогні варити години 4

потім злити густий бульйон і в холодильник, коли охолоне

це і буде домашній желатин