Якщо мова йде про домашній сметані, то перевірити її можна, але тільки вдома. У каструлю з гарячою водою покласти ложку сметани. Чи не розлучена сметана розчиниться в масло, розведена зробить воду каламутною. Магазинну сметану і перевіряти не варто.
Зазвичай розлучена сметана рідше натуральної, і має трохи сіруватий відтінок, ледь помітний, але якщо уважно придивитися то це можна побачити, тим більше якщо сметана домашня.
Залишити відповідь