З яких сухофруктів і в яких пропорціях ви готували компоти дитині? (Щоб компот не кислий - такий ми не п'ємо, дуже розбірливий малюк).
Як зварити компот дитині?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Поділюся своїми секретами. Доньці з самого маленького віку постійно варю компоти, зараз правда, скоро їй 3 буде, рідше стала варити.
Варю без цукру. Влітку запасаю всілякі ягоди. З 3-х відділень в морозилці в минулому році два відділи повністю були забиті ягодами. Солодкі (суниця, вікторія, лісова полуниця, малина) взимку дістаю потроху, розморожувати і даю доньці, а кіслие- на компот (іноді і солодкі теж). І купуємо родзинки і яблука з грушами. Шкірку від яблук і груш -в компот, самі яблука раніше терла на терці, тепер так доньці даю, цілком. Влітку також заготовляємо шипшина.
Отже, вміст компоту: шкурка від яблук і груш, ягоди, родзинки, шипшина (шіповнік- не кожен день). Для різноманітності зрідка замість родзинок або замість яблук додавала курагу або чорнослив. Заливаю водою, доводжу до кипіння (але не кип'ячу, інакше вітамін С пропадає), вимикаю. Далі треба компоту дати настоятися кілька годин. Ізюм і шкурки яблук дають солодкість компоту, тому цукру не треба.
1 +/-
Ми беремо півлітрову банку сухофруктів на 3 літрову каструлю, ставлю на дуже повільний вогонь і варю 40 хв. І компот із сухофруктів завжди називали узваром. Дуже смачно якщо додати в такий компот 50-100гр. підкопченої чорносливу і 5 ст. л. цукру. А взагалі все залежить від того наскільки кислий сорт сухофруктів.
0 +/-
У мене компот виходить солодкуватий навіть без додавання цукру. Ось дістала упаковочку сухофруктів. Назва фірми виробника вам навряд чи щось скаже, бо вони наші місцеві Казахстанські, тому пишу склад. Частка сухих плодів: груша - 20%, яблуко - 20%, абрикос - 30%, чорнослив - 30%.
На 3 літри води я ложу чверть кілограма сухофруктів. Виходить дуже смачненький компот, і дитина, і чоловік п'ють із задоволенням.
Залишити відповідь