Як зварити смачне і корисне варення з вишні?

Видаляємо кісточки. Потім засипаємо цукром, пропорції на любителя, якщо вишня дуже кисла 2/1, якщо солодка 1 / 1.Ждем поки вишня виділить сік. Потім ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, потім знімаємо з вогню і чекаємо повного охолодження, і так 3 рази. Можна і більше, тоді варення буде гущі. Води туди ніякої не треба, вишня і так занадто соковита. Так я роблю і полуницю.

Приготування варення з вишні досить тривалий процес, однак він не забирає багато сил, особливо якщо у вас є спеціальна машинка з видалення кісточок з вишні. Для приготування варення знадобитися вишня цукор і вода. Якщо вишня кисла, то за смаком потрібно додавати більше цукру і навпаки, якщо вишня сама по собі солодка, то краще додати менше цукру, і приготувати варення кориснішим.