Яка риба для вас найсмачніша?
Відповідей: 11
У нас в родині різну рибу люблять. Готуємо щоразу по-іншому: то смажимо, то запікаємо або варимо, але одне з найулюбленіших блюдо - путасу в клярі. Дивно, але факт - ця дешева риба, яку вважають за краще купувати для кішок, виходить надзвичайно смачною і соковитою в обгортці з тіста, приготованого на кефірі як на оладки. Її спокійно можна давати дітям, так як в ній немає дрібних кісточок, а сам хребет легко відділяється і навіть малюки справляються з таким завданням. Укладені гіркою на тарілку або блюдо рум'яні шматочки путасу в клярі виглядають дуже апетитно і святково. До того ж, виявляється, за складом путасу багата корисними речовинами також, як і дорогі породи риб.
Філе путасу відмінно підходить для рибних котлет.
Я дуже люблю нежирні сорти риби, типу хека і минтая, так як за співвідношенням ціна, якості та корисності, вони на мій погляд, виглядають і є по суті, найбільш продуктивними. До того ж в них мало кісток, що для риби, є величезним плюсом.
Я люблю будь-яку рибу - ось така я рибна душа 🙂 Повсякденно вживаю горбушу, оселедець (не плутати з оселедцем!), Тунця, сайру, мойву ... а також молока осетрових і лососевих риб. Але ось обожнюю я осетрину: і свіжу, і гарячого копчення! Але дозволяю собі її виключно рідко: або коли відпочиваю під Астраханню на Волзі, або коли буваю у відрядженні в Волгограді, або коли йду в ресторан (шашлик з осетрини - це щось!), Або у свята (осетрина гарячого копчення - мням- мням 🙂
Найсмачнішою смаженої рибою, яку я коли-небудь їла, вважаю 5-ти кілограмову чорноморську камбалу. Було це давно, років 30 тому .. Запам'яталося на все життя- це щось надзвичайне за смаком .. делікатес з делікатесів! Нещодавно бачила на ринку трохи по-менше особина, запитала ціну і ... не купила, не вистачило грошей -1000 рублів за кілограм .. Але я обов'язково куплю цю чудо-рибу, доведеться розщедритися, але іноді адже можна себе побалувати ..
Так само як і Mashanya обожнюю рибу !!! У будь-якому вигляді)) найбільш часто вживаю оселедець, скумбрію. Ось скумбрію ми і запікаємо в духовці, і по-корейськи робимо, і копчені їмо))
Так само люблю в'ялену і суху рибу. При чому будь-яку))
Ну а червона - це взагалі поза конкуренцією ...
А ось ікру я не люблю ... парадокс якийсь ...
Найсмачнішою рибою для мене є сьомга. Вони має чудовий смак і хороша в будь-якому вигляді: солона, копчена, в вигляді строганини або запечена. Не знаю звідки у мене така любов, шкода, що її вартість не дозволяє бачити її кожен день на своєму столі.
Найсмачніша риба для мене та, яку сам зловив. Ніколи не забуду, як зловив свою першу щуку, як підсік, як виводити, а потім чистив і готував. Люблю на рибалці з карасиків, окунців і лящів зварити юшку на багатті. Будинки так не приготуєш :)))
я обожнюю смажену червону рибу - це лосось, сьомга і горбуша з їх хребтів обалденная вуха - тільки в'ялену або солону - (взагалі ненавиджу) або копчену не люблю! мені подобатися тільки смажену і в супі ще товстолобик якщо жирний теж нічого!
Рибу люблю у всіх видах, особливо за краще морську. Смажена - добре йде короп, пеленгас, товстолобик, щука, хек, камбала, карась. Сушена чи в'ялена - кальмари, тунець, анчоуси, жовтий полосатик, лящ, щука, тарань.
Дуже люблю барабуля чорноморську в'ялену, або султанку. Але її важко знайти, якщо Ви не живете на узбережжі Чорного моря. Ще дуже люблю ляща солоного, так такого, щоб жирок блищав на сонці і стікав по руках.
Я люблю копчену і смажену більше не якусь ... Окунь, Фарель, мовна, тарань і т. Д!
Залишити відповідь