Щодо смаку шинки, як втім і будь-якого іншого продукту або страви, говорити складно - всякому подобається своє). Доречніше напевно говорити про відомих сортах шинки, смак яких визнаний у всьому світі. Це звичайно ж італійська прошутто-так називають шинку в Італії, а найвідоміша з італійських - Пармська; іспанська шинка хамон (до речі, хамон виробляють і у Франції). Ще у Франції готують байонського шинку, теж досить відому. А в Німеччині-вестфальську.
Вважається, що справжнісіньку шинку виробляють із задньої ноги порося. Можливо вона і є найсмачніша?
Залишити відповідь