Яке блюдо солять тричі?

Йдеться саме про пельмені. Перший раз сіль кладуть у тісто, другий- в фарш, третій- в воду при варінні. Хоча, звичайно, блюдо- це пельмені, а тісто і начинка це інгредієнти, а не остаточне блюдо ..