Яке фуагра смачніше гусяче або качине? Чому?

Гусяча фуа-гра ніжніше ніж качина, але якщо ви хочете зробити більше ароматне блюдо, то краще підійде качина. На скільки я знаю, в більшості випадків дане блюдо роблять з качки, просто тому що качина печінка дешевше. Хоча, на смак і колір фломастер різний!