тільки вчуся готувати
Яке не складне блюдо приготувати зі свинини .Щоб не зіпсувати м’ясо?
Відповідей: 3
2 +/-
Найкраща відповідь
Думаю, що найлегше, що можна придумати - це відбивні. Ріжте шматочки свинини пластами. Можна товстіший. Потім загорніть пласти в пакет або в рушник і отколошматьте молотком. Це недовго, повірте. П'ят ударів - і пласт вже найтонший !.))) Потім швидко розбиваєте яйце, збиваєте його трохи, туди сіль-перець, приправи (на смак), перемішують. Умочуєте відбиті шматки в суміш. Розігріваєте сковороду, маслечка туди хлюпніть. І кладіть вимочені в яйці пласти свинини. За три хвилини обсмажують кожну сторону - і все. Зате смак буде приголомшливий!
1 +/-
Найпростіше - посмажити м'ясо. Щоб зробити це правильно, треба знати пару секретів. По-перше, не нарізати м'ясо занадто дрібно, краще середніми шматочками, щоб воно не було сухим. М'ясо ложить тільки в розігріту сковороду з жиром або маслом, солити в кінці смаження.
Можн запекти в духовці цілим шматком, натер сіллю, спеціями, часником. Спочатку краще покласти його в спеціальний рукав для запікання, а під кінець готування зняти рукав, так воно буде соковитим і корочка зарум'яниться.
1 +/-
Можна трохи підсмажити, до напівготовності, а потім просто згасити м'ясо вже до повної готовності. І смак, аромат будуть що треба. Особливо для людини втомленого на роботі, дражливий запах м'яса просто ульот. Я сам таке багато разів робив. А якщо ще до нього картопельки підсмажити уууу. Та ну вас з вашим питанням, апетит розігрався.
Залишити відповідь