Отже, закусочкі:
М'ясне асорті (буденіна, варено-солоний провисніть окіст, холодні курячі рулети по-Андалузії). все -домашній приготування.
Сирна тарілка (Російський, Радомер, чеддер, сулунгуні.)
Канапе з сьомгою і маслинами.
Помідорчики -огурчікі (свіжі і солоні).
Його величність, Холодець) з російським, домашнім хріном))).
Салати.
Шуба.
Олів'є.
Атлантика (обсмажені криветки, марінованнвя скумбрія, солодка кукурудза, свіжий огірок, болгарський перець. Заправка оливкова олія, сік лимона, орегано, соєвий соус (трохи - трохи))
салат "наш" - Відварна яловичина, карбонат, біла квасоля, печериці, цибуля-шалот, оливки. Заправка - куркурузно-вершковий соус)
Морква по-корейськи.
Гаряче.
курячі ніжки, фаршировані сиром (фантазія, на тему Кордон-Блю))) з гострим йогуртовим соусом.
Десерт, багато мандаринів і іншої фруктози)))
Напої - різноманітні))
Курка в духовці з картоплею фрі. Салат олів'є. Нарізка. Огірки помідори свіжі і солоні. манти з гарбузом. Сало власного виробництва. На другий день солянка. Фрукти - мандарини, виноград, яблука. Плов може буде. Оселедець під шубою. Гриби мариновані. Пиріг з м'ясом з листкового тіста. Котлет насмажу (на потім). Горілка, шампанське і вино з ізабелли власного виробництва. Соки - томатний і яблучний. Ми з чоловіком удвох зустрічаємо. Діти все їдуть. Так що нам вистачить.
закуски:
тарталетки з ікрою;
Фрукти на шпажках;
колбасно-сирна нарізка;
нарізка з помідорів і огірків;
гарячі бутерброди «Святкові»;
бутерброди зі шпротами;
оселедець з цибулею.
салати:
Оселедець під шубою;
з курки і ананасів;
«Моя прекрасна леді» (знайшла в інеті);
Гаряче:
свинина запечена в фользі з овочами;
фарширована курка;
Ну і напої різні.
грудне молоко моїй дитині, а мені келих води.
У мене обов'язково буде салат, ще не визначилася який, або до крабовими паличками або оселедець під шубою, може навіть обидва зроблю. Так само обов'язково буде окрошка з квасом, з зеленню і пиріг з судаком. Зі спиртного у нас буде шампанське, може чоловік для себе щось міцніше захоче, а мені не треба. Сік який-небудь купимо. Фрукти різні будуть обов'язково. Тортик теж буде. Ну і купа цукерок. А, ще чай з тортом! Думаю цього цілком достатньо.
Ми Новий рік будемо зустрічати з чоловіком і донькою, тому вирішили цього разу занадто багато не готувати, а то знову все залишиться 🙂
На гаряче у нас індичка, запечена в духовці.
Салати - олів'є і ще один без назви (курка, сир, морква).
Закуски - бутерброди з червоною ікрою, сьомга слабосолона, м'ясна нарізка, сир, канапе (сир, креветки, оливки).
На десерт - домашній листковий торт.
Напої - сік, чай.
А у нас одна класика.
Салати і закуски
Бутерброди з солоною рибою, олів'є (з курячим м'ясом), сирно-часникова зак., Салат з крабовими паличками, паштет печінковий, гриби мариновані, сир, ковбаса, салат з капусти червоноголової.
Гаряче
Картопляне пюре, запечена качка.
солодке
Цукерки, слойки.
напої
Шампанське (за традицією), коньяк, газована вода (на свято можна) і мінеральна вода.
торт трюфельний. хороший англійський чай, обов'язково з молоком, мандарини, виноград, ананас в сиропі (саморобний) і хороше морозиво. а вся "обжираловка розподіляється на канікули. спиртного не п'ємо, правда якщо зайдуть "п'ють і їдуть", То завжди є горілка і шампанське, а так само кінська ковбаса хорошої якості і смаку.
Чоловік в нічну зміну йде, але все одно буде оселедець під шубою, з сиру і моркви салат, салат мімоза, курка в духовці, окрошка, горбуша в духовці, картопля фарширована фаршем, на 1 число відразу зроблю лагман. Все це самі поїмо і гості в будь-якому випадку нагрянуть! Фрукти і напої, солонина з погреба це обов'язково.
У мене скромненько, але зі смаком
Гаряче:
Салати, вони ж закуска:
пиття:
солодке:
Різне:
Салат з тріскової печінки, картопля відварна, помідори консервовані, ікра оселедцева, часник маринований, оливки консервовані, мандарини, банани, ананас, морс домашній, домашнє вино. До чаю - варення або інжир.
Олів'є, Олів'є, Олів'є, Олів'є, Олів'є, Олів'є і шампанського !!!)))
У мене стандартний набір з року в рік. Поки нікому не набридло.
Основні страви
салати
закуски
десерт
напої
Залишити відповідь