Яке вино подають до грибів?

гриби примхливі при виборі вина) При цьому необхідно враховувати, яке саме блюдо і з яких грибів готується. Тому що вино не повинно заглушати або змащувати специфічний запах і смак грибів. Ця страва має залишатися унікальним і лише злегка підкресленим вином. Домогтися повної гармонії складно, але можна! Нижче наводжу рекомендації відомих шеф-кухарів по цій темі: