При тому з загальнодоступних, а не екзотичних продуктів.
При тому з загальнодоступних, а не екзотичних продуктів.
Донабе - це глиняний горщик, який використовую японці для приготування багатьох національних блюд. Якщо немає можливості або бажання використовувати екзотичні інгредієнти, значить швидше за все хочеться приготувати щось наше, так би мовити слов'янське.
Тому прекрасно підійдуть будь-які рецепти страв в горщиках - м'ясо тушковане з овочами, тушкована картопля, грибні жульени, супи і навіть звичайні каші, з огляду на таку незвичайну посуд придбають можливо якийсь особливий смак.
Бута каку-ні (Варені кубики свинини)
продукти:
Тонкий край свинини - 600 г, Масло - за смаком, Тонко нарізаний імбир - 50 г, Ріпчасту цибулю - 12 головок, Варена зелений горошок - 4 ст. ложки, Гірчиця - за смаком
Бульйон для варіння свинини:
Даси - 400 мл
Саке - 200 мл
Цукор - 3 ст. ложки
Мирин - 50 мл
Соєвий соус - 100 мл
Спосіб приготування:
Залишити відповідь